零度角 | 日本

  朱建找的第一个合伙人是沈宏非,两季《舌尖上的中国》的总顾问。  1、重营销不重产品  有网友说:我们提到俏江南,第一反应不是他家有什么好吃的菜品,而是大S、汪小菲和张兰,这就说明了一切!  做营销,俏江南是成功的,从耗资3亿的兰会所,再到汪小菲和大S的婚姻,俏江南不断占领着头条,在大众心中有着极大的知名度。  1992年,张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店,开起了“阿兰酒店”,为了能让酒店更具特色,她一个人跑到四川郫县,带了一帮当地的竹工上山砍竹子,用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。  当然,汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理,离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。2009年,张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名,财富估值25亿元,到了2011年更是高达31亿元!  引进资本却进退失措最后被迫放弃一切  不少企业壮大之后,都会想着引进资本,但是张兰却没有这方面的想法,毕竟俏江南作为知名餐饮企业,稳定的单店业绩能提供稳定的现金流,没有更多的资金需求。  所以,大S固然能增加知名度,但食客不傻,就好像我喜欢听老罗讲相声,但让我选100次,我还是选苹果不选锤子。  但论做菜,包括厨师、新菜式、服务、文化,俏江南都不如竞争对手,或者说不断退步。  俏江南上市

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”  创业4年多,第一次创业杨宁亏了30万,第二次创业作为公司的技术合伙人,每月领着1万元的工资,财务上不仅没自由反倒降低了生活质量。经历了2017年年初几个月的洗礼,躺枪无数的创业者们现在肯定对这句话深有体会。  有句话叫:出来混,迟早要还的。  这样的造神运动给许多后来的创业者打下了强劲的鸡血,也给许多旁观者灌下了浓浓的鸡汤:人们将更多情感寄托在了创业者身上,一边期待着他们实现自己力所不能及的梦想,另一边通过信仰他们来满足自己的心理需求。  类似的故事可以编出很多,每一个都能在创业公司里找到相似场景:  比如,你可能在谋划着新版本的产品上线,尝试让产品体验得到优化,然而办公设备的老旧支撑不起新系统的运行,新的团队也因为办公设施的陈旧而迟迟无法招聘到位,当你费时费力地完成一轮采购和更新,原有的风口可能就这样溜走了……  或者,你因为焦头烂额的赶进度,试着在竞品出手前上线新功能,然而你却无暇顾及糟糕的办公环境,前来拜访的客户因为公司的简陋和不讲究,暗暗在心里扣除了印象分,当你费时费力地完成一轮采购和更新,竞品的相似功能可能就这样跟进了……  有一个创业圈里的一个经典段子。  曾经依靠标签化用户群迅速开辟市场变现捞金的创业者们,也在层